Les citajours de Syldia

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23 mars 2005

Crumble poires / nougat

J'avais promis hier de donner la recette; et bien voilà. Mais ne venez pas ensuite vous plaindre que ce n'est pas bon pour la ligne.....C'est BON TOUT SIMPLEMENT, alors.....Syl

CRUMBLE POIRES / NOUGAT

Pour 4 personnes.

1 kg de poires / 1 citron / 50 g de sucre en poudre

15 g de beurre / 100 g de nougat tendre / 150 g de farine / 125 g de beurre / 50 g de sucre en poudre  /1 pincée de sel

Hachez le nougat au couteau. Réunissez dans une jatte la farine,  le beurre en parcelles, le nougat, le sucre et le sel. Emiettez la pâte entre les mains afin d'obtenir un mélange sableux.

Préchauffez le four à 180°C (th 6). Coupez les poires en quartiers, ôtez le cœur, pelez et coupez-les en dés. Citronnez-les puis saupoudrez les de sucre.

Versez une fine couche de crumble au fond d'un plat beurré, ajoutez les poires, recouvrez du reste de crumble. Cuisez 20 mn.

Servir tiède dans le plat de cuisson. Accompagnez d'une crème glacée.

J'ai trouvé cette recette sur le blog la p'tite cuisine.

Je n'ai pas respecté les quantités de nougat, ayant des brisures en provenance direct de la fabrique, le nougat chez moi, on ne compte pas .... Dans la recette initiale il y avait des pignons, mais le plus de nougat a compensé l'absence de pignons sans problème.

Ne me demandez pas de photos, c'est trop tard le crumble a été mangé .....

Juste une petit plus, j'ai mis du rhum dans la pâte du crumble et accompagné le dessert avec de la glace à la cannelle trouvé chez un magasin de surgelés T... (pas de pub..)

Bon appétit....Syl.

La prochaine fois, vous aurez droit à la tatin au nougat

Posté par Syl69 à 09:26 - Miam - Commentaires [6] - Permalien [#]

Commentaires

  • Super, tu peux prendre une photo du résultat et poster un message dans le forum de Krysalia : http://krysalia.forumactif.com/ ??

    Posté par Lew, 23 mars 2005 à 11:22
  • miam.... miam.... merci

    Posté par littlesun, 23 mars 2005 à 11:56
  • Miam

    Un petit copier/coller et j'envoie ça en ALsace où ils ne sont pas au régime et où je sais qu'ils vont essayer et me raconter leur ventrée pantagruélique !!!

    Posté par rainette, 23 mars 2005 à 15:46
  • allez....

    Ose, y'a pas de mal à se faire du bien, tu manges juste une salade avant

    Posté par Syl, 23 mars 2005 à 20:50
  • ou tu manges même pas de salade avant, c'est trop sain...

    merci-merci-merci !

    Posté par jujuly, 23 mars 2005 à 21:59
  • P.S.

    Ça a changé ici. C'est drôlement joli, je trouve.
    A bientôt, biz.

    Posté par jujuly, 23 mars 2005 à 22:00

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